|
Sufleciki z zielonego groszku |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki na 4 porcje:
- 25 dag zielonego groszku,
- 4 duze jajka,
- 5-6 ³y¿ek kremówki,
- pó³ pêczka miêty,
- 4 ³y¿ki tartej bu³ki,
- 2 ³y¿ki kaszy mannej, - 1 ³y¿ka mas³a,
- sok z po³owy cytryny,
- sól,pieprz.
Do zagotowanej wody (0,5l) z dodatkiem kilku ga³±zek miety, wrzuciæ op³ukany gorszek i gotowac 5-6 minut, a¿ zmiêknie. Groszek zmiksowaæ z kremówk±, dodac 2 ¿o³tka oraz po 2 ³y¿ki tartej bulki i kaszy manny. Doprawiæ sokiem cytrynowym, drobno posiekanymi listkami miêty, sol± i pieprzem.
Pianê z bia³ek delikatnie po³±czyæ z mas±. Masê wsadziæ najlepiej do foremek, ale mo¿na te¿ do ma³ych fili¿anek albo miseczek. Posmarowaæ je mas³em i wsypaæ bu³kê tart±. Ustawic w brytfance z gorac± wod± i wstawiæ do nagrzanego piekarnika (ok. 200 stopni). Piec okolo 20 minut.
Bardzo proste i smaczne jedzonko.
|
