|
Makaron razowy z cieciork± i kapust± |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- szklanka suchej cieciorki (namoczyæ na noc)
- makaron razowy grubszy
- kapusta bia³a (teraz najsmaczniejsza, bo wiosenna)
- cebulka, por, czosnek, przyprawy
Wykonanie:
Cieciorkê wcze¶niej namoczon± ugotowaæ z glonem kombu lub z cz±brem do miekko¶ci. Ugotowaæ makaron pilnuj±c by nie by³ za miêkki.
Do garnka wlaæ oliwê z oliwek lub inny dobry olej, podgrzaæ, wrzuciæ trzy pokrojone z±bki czosnku, chwilke przesma¿yæ. Dodaæ pokrojon± cebulkê, kawalek pora, po chwili poszatkowan± kapustê, pieprz zio³owy, tymianek, bazyliê (+co kto lubi). Ca³o¶æ dusiæ ok. 5-10 minut. Nastêpnie dodaæ wcze¶niej ugotowan± cieciorkê, makaron, sos sojowy, ewenualnie sól, wymieszaæ.
Danie obiadowe lub ciep³a kolacja, mocno energetyczna. Smacznego.
|
