|
Makaron z pieczarkami i pomidorami (a'la spagetti) |
|
Napisa³ piotr
|
Na oliwie lub oleju podsma¿amy pieczarki, jedn± du¿± cebulê pokrojon± w plasterki, 2 z±bki czosnku, szczypiorek i pomidory pokrojone w kawa³eczki (ja robiê ze skórk± jak komu¶ przeszkadza to mo¿na i bez).
Do lekko osolonej wrz±cej wody z dodatkiem oliwy/oleju wk³adamy makaron (razowy/zwyk³y, w zale¿no¶ci od upodobañ i od ochoty). Gotujemy parê minut, aby by³ prawie miêkki i odcedzamy.
Makaron wrzucamy na patelniê z sosem pomidorowo-pieczarkowym, solimy, pieprzymy, posypujemy obficie bazyli± i zielon± pietruszk±. Trzymamy do momentu, kiedy makaron stanie siê 'aldente'. Przek³adamy na talerze.
|
