|
Broku³ z sosem z mas³a orzechowego |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- 8 kawa³ków broku³a
- 1 kubek wody do blanszowania
- szczypta soli morskiej
Sos z mas³a orzechowego:
- 1 ½ ³y¿ki mas³a orzechowego (nie zawieraj±cego soli ani cukru)
- 1 ³y¿ka sosu sojowego shoyu
- 3 ³y¿ki wody z blanszowania
Sposób przyrz±dzania:
Blanszuj broku³y w gotuj±cej wodzie z sol± tak by nie straci³y jasno zielonego koloru. Odced¼.
W ma³ej miseczce wymieszaj sk³adniki sosu. W ciê¿kim garnku podgrzej poma³u sos dodaj broku³y i „sma¿” je w sosie oko³o pó³ minuty. Podawaj gor±ce.
|
