|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- boczniaki
- czosnek
- natka pietruszki
- olej do sma¿enia
- sok z cytryny
- sól
Wykonanie:
Boczniaki pokrojone na paski jak do 'flaków' wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy czosnek w plasterkach lub wyci¶niêty (ilo¶æ wg. uznania), a nastêpnie podsma¿amy na z³oty kolor, dodajemy pokrojon± natkê pietruszki i szczyptê soli. Na kilka minut przed zakoñczeniem sma¿enia kropimy sokiem z cytryny. Podajemy na zimno, choæ na ciep³o smakuje równie wy¶mienicie.
|
