|
Napisa³ piotr
|
Do przygotowania potrzebujemy: 1/2 kg bia³ej fasoli spor± cebulê kilka ga³±zek szczypiorku 2 jajka bu³kê tart± olej przyprawy: sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa
Fasolê namaczamy w wodzie i pozostawiamy najlepiej na ca³± noc lub przynajmniej na kilka godzin. Nastêpnie gotujemy j± przez ok. 2 godziny. Gdy fasola bêdzie miêkka, nale¿y j± zemleæ lub zmiksowaæ mikserem z no¿ykiem. Nastêpnie podsma¿amy pokrojon± w kostkê cebulê i ³±czymy j± z fasol±. Dodajemy resztê sk³adników: pokrojony szczypiorek, jaja, przyprawy. Formujemy kotlety, obtaczamy w tartej bu³ce i sma¿ymy na oleju na z³oty kolor.
|
