|
Zapiekanka serowo-kalafiorowa |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
45 dag ¿ó³tego sera kalafior (mo¿e byæ mro¿ony) 3 cebule 50 dag pomidorów 3 ³y¿ki oleju sól, pieprz, cukier ga³±zki natki pietruszki
Sposób przyrz±dzania:
Kalafior umyæ, podzieliæ na ró¿yczki. W naczyniu zagotowaæ wodê z sol±, do wrz±tku wrzuciæ kalafior, ugotowaæ, ods±czyæ.
Pomidory umyæ, pokroiæ na æwiartki lub ósemki. Cebule obraæ, posiekaæ i zeszkliæ na oleju. Do zeszklonej cebuli dodaæ pomidory i dusiæ je przez 20 min. mieszaj±c. W tym czasie po³owê ¿ó³tego sera pokroiæ w plasterki, drug± po³owê zetrzeæ na tarce. Sos pomidorowo - cebulowy przyprawiæ sol±, cukrem i pieprzem.
W naczyniu ¿aroodpornym wysmarowanym olejem u³o¿yæ plasterki ¿ó³tego sera i ró¿yczki kalafiora, polaæ sosem i posypaæ pieprzem.
Wstawiæ do nagrzanego piekarnika i zapiekaæ w temp. 180 stopni przez oko³o 20 min.
Przed podaniem ozdobiæ natk±.
|
