|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki (porcja dla 1 osoby):
- dwa niewielkie patisony (koniecznie M£ODE)
- odrobina sera ¿ó³tego
- ry¿
- warzywa na nadzienie
- przyprawy
- siemiê lniane (niekonieczne, aczkolwiek ja je bardzo lubiê)
Wykonanie:
Umyte patisony wydr±¿amy, robi±æ co¶ w rodzaju ³ódeczek w ¶miesznym kszta³cie. Pestek siê pozbywamy. Mi±¿sz wygrzebujemy równie¿, ale zachowujemy go do nadzienia (nie powinno go byæ zbyt wiele). Nacieramy wnêtrze przyprawami (wed³ug uznania) i dodajemy odrobinê sera ¿ó³tego (¿eby ten farsz siê ³adnie trzyma³).
Gotujemy ry¿ i warzywa - do wyboru, do koloru, jak kto lubi. Ja na próbê robilam np. z broku³ami, ale zamierzam nastêpnym razem podsma¿yæ trochê cebuli z papryk± i pieczarkami. Po ugotowaniu ry¿ mieszamy z warzywami oraz mi±¿szem z patisona. Mo¿na dodatkowo doprawiæ sobie owo nadzienie.
Wstawiamy patisony do piekarnika na ok. pól godziny w temp. ok. 180 stopni C (ja robi³am wszystko na oko, trzeba sprawdzaæ co jaki¶ czas). Gdy ju¿ patisony bêd± gotowe, posypaæ je serem ¿ó³tym i siemieniem lnianym (tak lubiê to siemiê, ¿e dodaje do wszystkiego prawie, oczywi¶cie nie jest do konieczne w tej potrawie) i pozostawiamy jeszcze na parê minut w piekarniku, ¿eby ser siê roztopi³. Gotowe.
Proponujê kombinowaæ z tym przepisem, mo¿e wpadniecie na lepsze pomys³y :)
|
