|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
kilka ugotowanych ziemniakow bak³a¿an cebula kilka pieczarek pomidory w puszce papryka ¿ó³ta starty ¿ó³ty ser przyprawy
Przygotowanie:
Przygotowania zaczynamy od dok³adnego umycia bak³a¿ana, nastêpnie kroimy go w niezbyt grube plastry, obsypujemy je sol± z obu stron i zostawiamy na 10 minut. Potem p³uczemy je pod bie¿±c± wod± i sma¿ymy w g³êbokim oleju na brazowo.
Naczynie ¿aroodporne smarujemy mas³em i k³adziemy warstwami ziemniaki (przekrojone na pó³), cebulê pokrojon± w piórka, pieczarki pokrojone w plasterki, paprykê pokrojon± w paski i zalewamy to pomidorami z puszki wymieszanymi uprzednio z przyprawami (curry, czosnek w proszku, sól, pieprz).
Na wierzch k³adziemy plasterki bak³a¿ana i ca³o¶æ posypujemy startym ¿ó³tym serem.
Zapiekamy w gor±cym piekarniku do momentu rozpuszczenia i zbr±zowienia sera. Smacznego!.
|
