|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
Na ciasto:
1,5 szklanki m±ki pszennej 3 jajka 1 szklanka mleka 0,5 szklanki wody sól szczypta imbiru szczypta kurkumy odrobina proszku do pieczenia
Na farsz:
0,6 kg pieczarek 1 du¿a cebula sól, pieprz oregano natka pietruszki sos pomidorowy/ w³oski/ meksykañski (do wyboru) gotowy w s³oiczku
Przygotowanie:
Z 1,5 szklanki m±ki pszennej, 3 jajek, 1 szklanki mleka, 0,5 szklanki wody, szczypty soli, imbiru i kurkumy oraz odrobiny proszku do pieczenia robimy ciasto nale¶nikowe. Pieczarki gotujemy ok. 0,5 godziny. Odcedzamy, studzimy i przekrêcamy przez maszynkê do mielenia. Cebulê podsma¿amy na oleju, dodajemy do niej zmielone pieczarki i jeszcze przez chwilê podsma¿amy. Dadajemy sól, pieprz i oregano do smaku oraz ³y¿kê natki pietruszki. Sma¿ymy nale¶niki, nak³adamy farsz do ¶rodka, zawijamy, polewamy wcze¶niej podgrzanym sosem.
Smacznego!
|
