|
Nale¶niki z mieszank± wiejsk± (musli) |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
Przygotowujemy nale¶niki:
Wsypujemy m±ke to g³êbokiego naczynia, wbijamy jajko, zalewamy mlekiem (proporcje dobieramy "na oko", aby masa by³a p³ynna). Mieszamy wszystko razem w naczyniu mikserem lub ubijaczk± do uzyskania g³adkiej masy bez nierozbitej m±ki. Gêsto¶æ masy mo¿na regulowaæ przez dolewanie wody (mo¿na mleka) i dosypywanie m±ki. Wlewamy na patelniê odrobinê oleju. Na gor±cy olej lejemy ³y¿k± do zupy ciasto i rozprowadzamy (ilo¶æ ciasta zale¿y od gustu osoby, osobi¶cie preferujê cienkie nale¶niki). Kiedy nale¶niki s± ju¿ usma¿one, przygotowujemy farsz.
Bierzemy:
- 250 ml mleka
- ok. 100-200 g musli
Na ciep³o: wsypujemy do naczynia musli i zalewamy mlekiem, podgrzewamy, lekko przemieszaæ ³y¿k±. Powsta³± papkê w³o¿yæ do nale¶ników, zawijaæ...
Na zimno: wsypujemy musli do mleka lekko mieszaj±c, wk³adamy do nale¶ników (które mo¿emy sch³odziæ w lodówce) i zawijamy... smacznego.
|
