|
Farfalle z sosem primavera (makaron z warzywami) |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
* 40 dag makaronu farfalle (kokardki)
* cukinia
* marchew
* po 0,5 str±ka czerwonej i ¿ó³tej papryki
* 10 dag broku³ów
* 10 dag groszku
* cebula
* 10 dag mas³a
* tymianek
* sól
* pieprz
Przygotowanie:
Trochê zmodyfikowa³am przepis (wykre¶li³am tarty parmezan), ale i tak danie jest smaczne.
Cukiniê i marchew pokroiæ, obgotowaæ 5 min. z groszkiem i broku³ami.
Na patelni rozgrzaæ po³owê mas³a, w³o¿yæ pokrojon± w kostkê cebulê i paprykê, podsma¿yæ (raczej udusiæ).
Dodaæ obgotowane warzywa, doprawiæ.
Sma¿yæ 5 min. (ja dusi³am pod przykryciem trochê d³u¿ej - ka¿dy wg uznania). Ugotowany makaron w³o¿yæ do miski, wymieszaæ. Dodaæ podsma¿one warzywa, posypaæ tymiankiem (ja doda³am suszony tymianek w trakcie przygotowywania dania).
Danie szybkie i smaczne wg mojego gustu smakowego oczywi¶cie.
SMACZNEGO :-).
|
