|
Spaghetti z sosem a la bolognese |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- pó³ opakowania spaghetti z pszenicy durum
- 4-5 ³y¿ek granulatu sojowego
- 2 ¶rednie cebule
- 2 pomidory
- 2 ³y¿eczki przecieru pomidorowego
- 2-3 z±bki czosnku
- pieprz, sól
Przygotowanie:
Spaghetti ugotowaæ wg. przepisu na opakowaniu.
W trakcie gotowania spaghetti:
Posiekan± cebulê rzuciæ na rozgrzan± patelniê, podlaæ wod±, posoliæ i chwilkê podusiæ.
Na cebulê wrzuciæ granulat sojowy, dodaæ wody tak, by ca³o¶æ by³a ni± prawie przykryta, posoliæ raz jeszcze.
Na cebulê i granulat wrzuciæ pokrojone w kostkê pomidory.
Podgotowaæ, by wszystko zmiêk³o i siê wymiesza³o (ok. 5-10 min.)
Doprawiæ przecierem, czosnkiem i pieprzem.
Tak powstalym sosem polaæ spapghetti.
Uwaga: ja z reguly nie sma¿ê, ale jak kto¶ chce to oczywi¶cie cebulê zamiast dusiæ mo¿e sobie podsma¿yæ na oleju.
|
