|
Kalafiorowo-soczewicowa z fet± |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
spory kalafior, szklanka soczewicy (br±zowej lub zielonej), szklanka fety pokrojonej w kostkê, kilkana¶cie oliwek (jakie kto lubi), kilka li¶ci rukoli/sa³aty/szpinaku itp., oliwa, ocet balsamiczny, sól, pieprz
Przygotowanie:
Kalafior pokroiæ w ró¿yczki, wymieszaæ w misce z sol± i oliw±, umie¶ciæ w naczyniu do zapiekania i wstawiæ do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika na 20 minut. W tym czasie ugotowaæ soczewicê, lekko posoliæ.
Na talerzach roz³o¿yæ warstwê li¶ci, na to kla¶æ kalafiora, posypaæ soczewic±, oliwkami i fet±. Na koñcu skropiæ octem balsamicznym i popieprzyæ. Gotowe!
|
