|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki (na mniej wiêcej 10 p±czków):
- 2 i pó³ szklanki m±ki
- 30 dg dro¿d¿y (1/3 kostki)
- 3 ³y¿eczki cukru
- ok. pó³ szklanki wody lub mleka
- 3 ³y¿eczki oleju do ciasta oraz
- 1 jajko
- olej do sma¿enia p±czków
- konfitura jako nadzienie do p±ków:)
Przygotowanie:
Dro¿d¿e wraz z cukrem rozpu¶ciæ w ciep³ej wodzie lub mleku i pozostawiæ a¿ podwoj± objêto¶æ. M±kê wysypaæ, dodaæ dro¿d¿e, 3 ³y¿eczki oleju oraz jajo. Wyrobiæ ciasto i odstawiæ w ciep³e miejsce do wyro¶niêcia. Urywaæ po kawa³ku ciasto, nadziewaæ konfitur±, formowaæ kulki i uk³adaæ sklejon± stron± do do³u. Pozostawiæ jeszcze na kilkana¶cie minut do wyro¶niêcia. Sma¿yæ na z³oto z obu stron.
P±czki mo¿na posypac pudrem b±d¼ lukrem (puder wymieszny z odrobin± gor±cej wody). Mo¿na równie¿ posypaæ pokrojon± i podsma¿on± skórk± pomarañczy.
|
