|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- sok z 3 pomarañczy
- 3 jaja
- 70g. cukru
- 20 g. m±ki ziemniaczanej
- odrobina soli
- owoce do dekoracji lub syrop owocowy
Sposób przygotowania: Sok z pomarañczy podgrzewamy. Ucieramy ¿ó³tka z cukrem, dodajemy m±kê ziemniaczan± i dok³adnie mieszamy, aby nie zrobi³y siê grudki. Wlewamy wszystko do garnka z sokiem i mieszaj±c podgrzewamy do zagêstnienia, uwa¿aj±c aby masa siê nie zagotowa³a. Ubijamy pianê z bia³ek i dodajemy je do dobrze ostudzonej masy, dok³adnie mieszamy. Nak³adamy przygotowan± masê do miseczek i pozostawiamy do zastygniêcia. Nastêpnie przewracany miseczki z flanem do góry dnem na talerz i dekorujemy owocami lub syropem.
|
