|
Wegetariañskie flaczki z warzyw |
|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- 6 marchwi
- 4 pietruszki
- 0.5 selera
- 1 por
- 1 cebula
- 6 dkg mas³a
- 1 ³y¿ka m±ki
- 25 dag makaronu ugotowanego na pó³ miêkko
- majeranek
- imbir
- papryka mielona
- sól i pieprz
Sposób przyrz±dzania:
Wszystkie warzywa po oczyszczeniu pokroiæ w paski, zalaæ w wrz±tkiem, w³o¿yæ po³owê mas³a. Przykryæ i gotowaæ 20 min.
Przygotowaæ z pozosta³ego mas³a i m±ki jasn± zasma¿kê i zaprawiæ ni± zupê. Doprawiæ do smaku sol± i pieprzem, imbirem i papryk±.
Przed podaniem wymieszaæ z makaronem i zagotowaæ.
Dla podniesienia warto¶ci smakowej mo¿na flaczki te doprawiæ przed podaniem 30 dkg startego sera.
|
