|
Napisa³ piotr
|
Sk³adniki:
- 20 dag fasoli ja¶
- 4 pomidory
- w³oszczyzna
- 4 ogórki
- 4 buraki
- 4 ziemniaki
- przecier pomidorowy
- przyprawy: li¶æ laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz
Sposób przyrz±dzania:
Fasolê przebraæ, umyæ i namoczyæ na noc w zimniej wodzie. Nastêpnego dnia fasolê odcedziæ, zalaæ 2 l ¶wie¿ej wody. Gotowaæ na wolnym ogniu. Buraki, w³oszczyznê i ziemniaki pokroiæ w kostkê. Do prawie miêkkiej fasoli dodaæ warzywa, li¶æ laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu, ziele angielskie i sól do smaku. Gdy warzywa bêd± miêkkie, dodaæ przecier pomidorowy, obrane i pokrojone w kostkê pomidory oraz ogórki. Gotowaæ 5-6 minut. Posypaæ natk± pietruszki lub koperkiem.
|
